1 pâte brisée – 3 pommes reinettes – 1 camembert au lait cru – 2 œufs – 2 jaunes d’œufs – 1/4 de litre de lait entier – 1/4 de crème entière liquide – sel et poivre
Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les pommes et les détailler en fines lamelles.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les pommes et les détailler en fines lamelles.
Faites de même avec le camembert.
Placer la pâte dans un moule à bords hauts et tapisser le fond en alternant lamelles de pommes et camembert
Casser les œufs entiers et les jaunes dans un saladier ajouter la crème le lait sel et poivre
Verser sur la tarte et enfourner pour 40mn
A déguster accompagné d’un bon cidre brut
Placer la pâte dans un moule à bords hauts et tapisser le fond en alternant lamelles de pommes et camembert
Casser les œufs entiers et les jaunes dans un saladier ajouter la crème le lait sel et poivre
Verser sur la tarte et enfourner pour 40mn
A déguster accompagné d’un bon cidre brut
Danielle VARTANIAN